Puglia (Apúlia) je „podpätok“ Talianska – plochý kraj obrovských olivových hájov, bielych mestečiek a dvoch morí, Jadranského a Iónskeho. Dlho stál mimo hlavných turistických trás, a tak si zachoval pokoj, nízke ceny a jednu z najlepších kuchýň Talianska. Za posledných desať rokov sa stal najobľúbenejšou destináciou samotných Talianov.
Aktuálna ponuka: Puglia pre dvoch
Konkrétne ponuky z Invia.sk pre 2 dospelých, ceny sa aktualizujú denne. Odkazy sú partnerské.
MapaPuglia a miesta, o ktorých v článku píšeme. Kliknite na bod pre názov.
Alberobello a trulli
V Alberobelle stojí vyše tisíc trulli – bielych kamenných domčekov s kužeľovitými strechami zo šedých plátov, poskladaných bez malty. Podľa jednej z teórií ich roľníci stavali tak, aby sa dali rýchlo rozobrať, keď prišiel výberca daní z nehnuteľností. Štvrť Rione Monti je v zozname UNESCO. V trulli sú obchody, kaviarne aj ubytovanie – noc v trullo je zážitok.
Okolo leží údolie Itria s bielymi mestečkami Locorotondo a Cisternino. V Cisternine majú mäsiari fornelli pronti – vyberiete si mäso v pulte a oni vám ho hneď ugrilujú na stôl na ulici.
Ostuni: biele mesto
Ostuni je na kopci nad olivovými hájmi a všetky jeho domy sú natreté vápnom na bielo – kedysi kvôli hygiene počas moru. Uličky sa vinú k gotickej katedrále a večer sa mesto rozsvieti nad krajinou. Neďaleko sú pláže a masserie – opevnené statky premenené na hotely.
Polignano a Mare a Monopoli
Polignano a Mare stojí na útesoch nad tyrkysovým morom. Pláž Lama Monachile leží v úzkej zátoke medzi skalami pod mostom a z útesov tu skáču profesionálni skokani pri pretekoch Red Bull. Je tu socha speváka Domenica Modugna, autora piesne Volare.
Neďaleké Monopoli má starý prístav s modrými rybárskymi loďkami a malé pláže priamo pod hradbami.
Bari
Hlavné mesto Puglie sa oplatí pre staré mesto Bari Vecchia: v bazilike sv. Mikuláša sú ostatky svätca, ktorý sa stal predlohou Santa Clausa, a na uličke Arco Basso sedia ženy pred domami a ručne robia orecchiette – „ušká“ – ktoré si môžete kúpiť. Ochutnajte aj focacciu barese s paradajkami a smažené panzerotti.
Lecce a Salento
Lecce sa volá Florenciou juhu – celé centrum je zo zlatistého mäkkého vápenca, z ktorého barokoví sochári vytesali neuveriteľne bohaté fasády, najkrajšia je bazilika Santa Croce. Na juhu leží polostrov Salento s plážami, ktorým sa hovorí talianske Maldivy – Porto Cesareo, Torre dell’Orso či prírodný bazén Grotta della Poesia v skalách.
Čo jesť
Ušká s listami repky a ančovičkami.
Mozzarella plnená smotanou a mozzarellovými vláknami.
Smažené taštičky s paradajkou a mozzarellou.
S paradajkami a olivami.
Koláčik s krémom na raňajky.
Plné červené vína juhu.
Pokračujte v sérii
Skrytý klenot · JuhMateraMesto v skalách, kde sa býva v jaskyniach už tisíce rokov
JuhNeapol, Pompeje a VezuvMesto pizze a Maradonu, podzemie, Pompeje, Herkulaneum a výstup na sopku
JedloJedlo a pizza: sever vs. juhNeapolská verzus rímska pizza, sfincione, focaccia, rizoto verzus cestoviny a pravidlá pri stole
Veľký sprievodca Talianskom
Tento článok je súčasťou našej série o Taliansku. Kedy kam ísť, vlaky a autá, zvyky pri stole, pizza a jedlo od severu po juh, ostrovy a Amalfské pobrežie do hĺbky a všetkých devätnásť dielov nájdete na jednom mieste.
